Joulukalenteri 24. luukku

Joulupuu on rakennettu, joulu on jo ovella.
Namusia ripustettu ompi kuusen oksilla.

Ihanaa joulua kaikille! :)

 

Joulukalenteri 23. luukku

Resepti: Mokkapalat vegaanille

Mokkapala eivät ole mikään joululeivos, mutta en oikein löytänyt mitään joululeivonnaisreseptiä vegaani-siskolleni joten päädyin näihin.

Pohja

6dl vehnäjauhoja

4,5dl sokeria

5rkl kaakaojauhetta

3,5tl leivinjauhetta

4tl vaniljasokeria

150g leivontamargariinia

3dl kiehuvaa vettä

Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon margariini ja kiehuva vesi. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 175°C noin 20 min. Anna jäähtyä.

Kuorrute

9rkl margariinia

1½pkt kaakaotomusokeria  

6rkl keitettyä kahvia

Sulata margariini kattilassa. Lisää tomusokeri ja sekoita, lisää kahvi. Levitä pohjan päälle. Koristele halutessasi, mutta jos tarjoat mokkapaloja vegaaneille niin tarkista että koristeetkin sopivat heille.

 

 

Joulukalenteri 22. luukku

Päivä tallilla

Herätyskello soi tänään, kuten yleensä muinakin arki-aamuina klo 6.00. Kasvojen hoidon ja meikkaamisen ja kissojen ruokinnan jälkeen lähden ajamaan kohti tallia. Talli sijaitsee meidän iskän pihassa ja sinne ajaa noin 20 minuuttia. 

Tallilla olen vähän yli 7. Suunnistan sujuvasti pimeällä pihalla autolta tallille. Ensimmäisenä käyn antamassa hevosille heinät. Fasua ei näy pihalla vaan se odottelee karsinassa ja kurkistelee oviliuskojen välistä kun kuulee minun tulevan. Hevosten syödessä heiniään menen itse talolle syömään aamupuuron.

Klo 8 annan hevosille muut rehut ruokakuppeihin. Haen ämpäreillä pannuhuoneesta lämmintä vettä tarhoihin ja laitan pellavansiemenet tekeytymään iltaa varten. Tarkastan tallin lämpötilan ja kirjaan sen sekä ulkolämpötilan päiväkirjaan. Tallissa tänä aamuna +10°C ja ulkona +6°C. Laitan Fasun iltaruoat valmiiksi. Olen avannut Fasulle tarhan portin ja se kävelee sinne itsenäisesti. Essin talutan pihattotarhaan.

Seuraavaksi puhdistan karsinat, pihattotarhan ja isot tarhat. Nipa-kissa tulee seurakseni kun puhdistan tarhoja. Klo 9.30 laitan päiväheinät valmiiksi.

Essin karsina, likainen ja putsattu.

 

Fasun karsina, likainen ja putsattu.

Käyn talolla vaihtamassa ratsastushousut. Otan Essin karsinaan ja annan sille tupon heinää. Fasu odottelee jo portilla. Talutan sen hoitotilaan. Harjaan Fasun, puhdistan kaviot ja laitan suojat jalkoihin. Vaihdan itselleni ratsastussaappaat ja laitan kypärän päähän. Laitan Fasulle satulan ja suitset ja talutan sen ulos.

 

Mennään kentällä noin 50 minuuttia. Alkukäyntien jälkeen tehdään muutamia pysähdyksiä. Tehdään päätyihin ympyrät ja pitkillä sivuilla mennään avoa. Siirrytään raviin, Fasu yskähtää alkuravissa kaksi kertaa. Se myös jumittaa pari kertaa ravista käyntiin. Kyllä, meillä on taas mahaongelmia, niistä lisää myöhemmin. Ravissa mennään ympyröitä ja kiemuroita. Laukataan pääty-ympyrällä. Oikeaan kierrokseen tulee ensin monta väärää nostoa. Onnistuneen laukannoston jälkeen jatketaan ravia. Annan Fasun venyttää kaulaansa. Tehdään muutamia ympyröitä ja siirrytään käyntiin. Loppukäyntien jälkeen mennään tallille. Otan Fasulta varusteet ja harjaan sen. Laitan villaloimen koska Fasu on hiukan nihkeä hiestä. 

 

Talutan Fasun tarhaan ja haen sille lämmintä vettä. Päästän Essin ulos. Laitan Essin päiväheinät valmiiksi heinäverkkoon karsinaan. Essi syö päiväheinät sisällä, koska se syö maata tarhassa jos sitä ei ole vahtimassa.

Aurinko näyttäytyy hetken.

 

Klo 11.30 menen talolle syömään ja vaihdan vaatteet. Klo 12 otan Essin sisälle syömään ja laitan sille loimen jossa on Back On Track selänlämmitin. Avaan portin jotta Fasu pääsee syömään pihattotarhaan. Otan villaloimen pois. Tämän jälkeen pääsenkin lähtemään.

Joulukalenteri 21. luukku

Resepti: Suklaakakku

Pohja

170g tummaa suklaata

170g leivontamargariinia

4 kananmunaa

1 ½dl sokeria

1 ½dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Sulata suklaa ja margariini kattilassa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vuorotellen jauhoja ja sulatettua suklaata lastalla sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla 200°C noin 40 min. Anna jäähtyä ja kumoa.

Kuorrute

150g tummaa suklaata

50g leivontamargariinia

Sulata suklaa ja margariini, anna jäähtyä hetki ennen kakun päälle levittämistä. Levitä kuorrute veitsen avulla kakun päälle.

 

Joulukalenteri 20. luukku

Resepti: Glögikakku

Äiti pyysi minua tekemään joululeivonnaisia, joten aloitin tänään glögikakulla. En ollut ikinä ennen tehnyt kyseistä kakkua, mutta onneksi resepti oli tosi helppo. 

Pohja:

225g kuivattuja kivettömiä luumuja

3dl punaista glögiä

200g leivontamargariinia

1,5dl sokeria

2 kananmunaa

1rkl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

0,5tl ruokasoodaa

3,5dl vehnäjauhoja

sitruunamehua

Keitä luumuja ja glögiä hiljalleen kattilassa, niin ettei neste haihdu. Ota kattila liedeltä kun luumut ovat hieman hajonneita. Lisää voi ja anna sen sulaa seoksen joukkoon. Soseuta seos sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää sokeri ja kananmunat yksitellen joukkoon sähkövatkaimella vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon lastalla sekoittaen. Lisää lopuksi loraus sitruunamehua. Voitele ja korppujauhota vuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla 175°C n. 1h. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista. Kakun voi koristella esim. sulatetulla valkosuklaalla.

Minulla oli niin pieni kakkuvuoka, ettei koko taikina mahtunut siihen, joten tein vielä tuon lisäksi pienemmän kakun. Koristelen kakun joulua edeltävänä päivänä.

Joulukalenteri 19. luukku

 

Joululahjat

Sain tänään paketoitua joululahjat muutamaa pikkulahjaa lukuunottamatta, jotka käyn ensi viikolla hakemassa kaupungilta. Fasun lahjoista paketoin vain yhden, koska se ei osaa itse avata niitä. Loput laitoin noihin kahteen lahjakassiin. Lahjojen saajia on tänä vuonna yhtä monta kuin edellisvuonna joten lahjojakin on suunnilleen sama määrä. Minulla menee lahjoihin varmasti monta sataa euroa, mutta koska joulu on vain kerran vuodessa, ei silloin mielestäni tarvitse pihistellä. Kaikki joille annan lahjoja, ovat täysi-ikäisiä. Mielestäni ihan kaikenikäisten kuuluu saada lahjoja. Minusta ainakin olisi ikävää jos lahjojen saanti loppuisi. :D

Ainiin, muistakaahan käydä linkittämässä blogeja tänne, enää huominen aikaa! :)

Joulukalenteri 18. luukku

Eilinen aamutaivas

Touhusin eilen aamulla tavalliseen tapaan tallilla. 9 aikaan kun olin saanut karsinat putsattua, huomasin ihanan värisen taivaan. Olin onneksi ottanut kameran mukaan ja kipitin äkkiä hakemaan sen pannuhuoneesta. En normaalisti kuvaa mitään luontoon liittyvää, mutta nyt ajattelin napata muutamat kuvat ja Essikin pääsi samalla niihin. Tuo ilmiö ei kestänyt kauaa taivaalla joten olin tyytyväinen että sain kerrankin vähän erikoisempia kuvia. :)